《中國食品添加劑》（原名：全國食品添加劑通訊）1990年創刊，刊稿內容主要為國內外食品添加劑的新產品、新工藝、新技術、新材料、新設備的科研、生產和應用成果的介紹和綜述;國內外技術交流、專業會議、產品展示、出國考察等技術信息;食品添加劑的產品標準、法則、管理辦法、檢驗技術及食品添加劑生產中的三廢處理；食品添加劑行業及食品添加劑應用行業的應用技術產銷動態;國內外市場信息等。